Těstovinový salát s božskou zálivkou

Zbylo vám od oběda kousek upečeného krůtího masa? Máme pro vás tip na jednoduchý těstovinový salát se zcela famózní zálivkou. Ingredience můžete samozřejmě obměňovat, ale věříme, že zálivku si zamilujete.

Ingredience:

100 g anglické slaniny
250 g již tepelně upraveného krůtího masa
500 g krátkých těstovin
100 g hrášku (čerstvý nebo mražený)
1 zelená paprika (nakrájená na tenká kolečka)
100 g zelených fazolek
100 g polníčku nebo jiného listového salátu
2 jarní cibulky nakrájené na plátky

Na zálivku:
6 lžic majonézy
6 lžic zakysané smetany
2 stroužky česneku drcené
150 g strouhaného parmazánu

Jak na to?

Anglickou slaninu nakrájíme na drobné kostičky a opečeme do křupava. Těstoviny dáme vařit dle návodu, na poslední 4 minuty k nim přidejte zelené fazolky a na poslední minutu potom hrášek. Slijeme  a v cedníku prolijme studenou vodou z kohoutku.

V míse smíchejte takto připravené těstoviny s hráškem a fazolkami, anglickou slaninu, nakrájené krůtí maso, papriku, jarní cibulku a polníček. Vše promíchejte.

Přísady na zálivku prošlehejte v misce, osolte a opepřete. Přidejte k těstovinové směsi a promíchejte.

Foto je ilustrační.